皆さんこんにちは！七戸公営柏葉塾の三浦です。
10月末・晩秋をむかえる中、
２６・２７日に七戸町で開催されていた
道の駅しちのへの３０周年大感謝祭に行ってきました。
道の駅しちのへは旅行情報誌の道の駅ランキングで
毎回上位にランクインする、全国的にも有数のスポット！
普段から混雑しますが、
この日はまさに大盛況✨
この期間はキッチンカーも出店🚙
沖縄料理のキッチンカーを発見したので・・・
沖縄そばとラフテー丼を頂きました。
そばの隣のある調味料は
唐辛子を泡盛に付け込んで作られたものだそうです。
さすが沖縄・・・😲
次の日に道の駅内のレストランで
限定３０食の馬肉カレー🍛
たっぷり、「食欲の秋🍚」を堪能したのですが、
実は、別に大きな目的が１つありまして・・・
ある日、塾生から
「七高の生徒が、道の駅でシャキコロを販売するらしいですよ。」
という話を聞いたので、シャキコロを買うのがもう一つの目的でした。
シャキコロは、七戸高校で当時開設されていた
食品科学系列の生徒か考案したコロッケです。
主に七戸高校の文化祭で販売されているのですが、
昨年は売り切れ、今年は販売されず・・・たびたび悔しい思いでした😢
リベンジ含め、道の駅内を探してみると
ついに、念願の！！
シャキコロGET！！
コロッケは肉じゃが風味で
中には七戸名産の長芋のシャキシャキ感と
カシスジャムの酸味がアクセントで
他では味わえない美味しさでした😋
機会があれば是非ご賞味あれ！
ではまた。
