みなさんこんにちは！七戸公営柏葉塾の三浦です。
２５日（土）に七戸・岩手県葛巻交流会を行いました❗
葛巻町学習塾との交流会は２年前から定期的に行ってきました。
５回目となる今回は、葛巻町にある『岩手葛巻ワイン』にある
森のこだま館で行いました。
初めに、森のこだま館で管理しているぶどう農園で山ぶどうの収穫体験を行いました🍇🍇
ここで七戸と葛巻の混合グループを作り、お互い自己紹介した後、収穫をスタート！
農園を見回してみると・・・
立派に育った山ぶどうを発見‼️
さっそく、参加者の皆さんは手作業で収穫していきました。
森のこだま館のスタッフによると「ぶどうの節の部分を折ると収穫しやすい」とのこと。
最初は慣れない手つきで収穫していましたが、要領を掴むと夢中にぶどうを採り、
多く採りすぎた人は他の参加者におすそ分けする場面もありました👍
その後は、収穫した山ぶどうでジャム作り体験を行いました。
ぶどうを水で洗い、房から粒をとる。
鍋に入れて果汁が出るまでかき混ぜながら加熱し、
粒をつぶして果汁を絞りとり、
砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜるという工程。
１つ１つが地道な作業でしたが、
参加者の皆さんは美味しいジャムができるよう、丁寧に作っていました。
そして、無添加・保存料無しの山ぶどうジャムの完成👏
後日、パンにジャムを付けて食べた生徒からは「甘酸っぱくてとても美味しい！」とのことで、
手作業が報われた瞬間だったと思います😋
後半は【自分の町の観光スポット】についてプレゼン資料作成と発表を行いました。
七戸と葛巻で各２グループに分かれ、それぞれ午前・午後の観光プランを考えてもらいました。
資料作成まで時間がありませんでしたが、
どのグループも何を発表しようか真剣に考えていました👍
七戸は観光スポットで七戸城跡・天王神社のつつじ・ナミキのジェラートや定食屋さんの赤牛など
葛巻は上外川高原の紅葉・くずまき秋まつり・くずまき鍋やくずまき高原牧場のステーキなどを紹介しました。
それぞれの発表には色があり、興味を持てた時間になったと思います。
次回の交流会では、皆さんが考えた観光プランを取り入れていきたいです💪
ではまた。
